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MENU' RISTORANTE


ANTIPASTI
ANTIPASTO MISTO BRUSARUL
TAGLIERE DI SALUMI MISTI CON SOTTACETI
TAGLIERE DI CROSTINI CON ASCOLANE
TAGLIERE DI FORMAGGI MISTI CON MIELE E CONFETTURA
BRESAOLA RUCOLA E GRANA
CAPRESE CON MOZZARELLA DI BUFALA
OLIVE ALL'ASCOLANA
TALEGGIO CON MIELE E PINOLI AL FORNO
TOMINO CALDO CON RUCOLA-PINOLI-FUNGHI
CARPACCIO DI MANZO CON TARTUFO E RADICCHIO
TAGLIERE CON COPPA DI TESTA ROMAGNOLA E PIADINA
CRUDO DI PARMA ACCOMPAGNATO CON PERE E FORMAGGIO DI FOSSA
POLENTA CON SUGO DI SALSICCIA

PRIMI
CAPPELLETTI IN BRODO
PASSATELLI IN BRODO
TAGLIATELLE AL RAGU'
TAGLIATELLE SALSICCIA E PISELLI
PASSATELLI PENDOLINI FOSSA E RUCOLA
RAVIOLONI GHIOTTONI CON RIPIENO FORMAGGI CONDITI CON CREMA DI TARTUFO
GNOCCHI AL SUGO DI SALSICCIA
STROZZAPRETI SALSICCIA E FUNGHI
TORTELLINI PASTICCIATI
GNOCCHI CON FONDUTA DI FOSSA E PORCINI
RAVIOLI CREMA DI GORGONZOLA E SPECK
BIS DI PRIMI
(Min. X 2 persone con 1 pasta ripiena)
TRIS DI PRIMI (Min. X 2 persone con 1 pasta ripiena)

SECONDI
NODINO DI VITELLO
TAGLIATA SALE E ROSMARINO
TAGLIATA RUCOLA E GRANA
TAGLIATA PORCINI
TAGLIATA TARTUFO
GRIGLIATA MISTA
SALSICCIA ALLA GRIGLIA
(5 pezzi)
COSTARELLE ALLA GRIGLIA (5 pezzi)
CASTRATO ALLA GRIGLIA(5 pezzi)
FILETTO AL PEPE VERDE O ROSA (con panna)
FILETTO ALLA GRIGLIA
COSTATA
FIORENTINA MEDIA 700 gr.
SPIEDONI DI SALSICCIA GROSSA
SCORTICHINO DI MANZO (rucola, funghi, aceto balsamico e olio tartufato)
STINCO AL FORNO CON PATATE

CONTORNI
PATATE FRITTE
PATATE AL FORNO
INSALATA MISTA
VERDURE ALLA GRIGLIA
VERDURE GRATINATE
ERBE COTTE
RADICCHIO TREVIGIANO ALLA GRIGLIA
VERDURE ALLA GRIGLIA CON SCAMORZA
PINZIMONIO
INSALATONA MISTA

DOLCI FATTI IN CASA
PANNA COTTA
CREMA CATALANA
MASCARPONE
(con fragole o caffè)
TORTINO CALDO AL CIOCCOLATO
SEMIFREDDI
(Tartufo bianco o nero)
PROFITEROL BIANCO O NERO


TUTTI I VENERDI' SERA
DEGUSTAZIONE DI PESCE € 23.00


PRENOTAZIONE ENTRO GIOVEDì SERA

ANTIPASTI FREDDI E CALDI
BIS DI PRIMI
( Variano ogni settimana )
GRIGLIATA MISTA DI PESCE E FRITTO MISTO
INSALATA
SORBETTO

ESCLUSE BEVANDE, AMARI E CAFFE'



OFFERTA MENU' GRUPPI e
CENE AZIENDALI...

chiamateci per info: Tel. 0541-688180 / Cell. 328.7135494

MENU' € 20.00 ( Min. x 2 persone)
SALUMI MISTI CON PIADINA
STROZZAPRETI CARCIOFI E SPECK
TAGLIATELLE AL RAGU'
GRIGLIATA MISTA
PATATE
DOLCETTI SECCHI O SORBETTO
ACQUA, VINO, CAFFè, DIGESTIVO

MENU' € 25.00 ( Min. x 2 persone)
SALUMI MISTI CON PIADINA O CROSTINI
CAPPELLETTI IN BRODO
GNOCCHI FONDUTA FOSSA E PORCINI
TAGLIATELLE SALSICCIA E PISELLI O AL RAGU'
GRIGLIATA MISTA E TAGLIATA
PATATE E INSALATA
SORBETTO
ACQUA, VINO, CAFFè, DIGESTIVO

LA CANTINA
VINO IN CARAFFA (Pignoletto Frizzante Dal Fiume - Sangiovese Poggio delle Rocche:
         caraffe da 1/4 o 1/2 o 1 lt. )

VINO IN BOTTIGLIA
    - I BIANCHI:
VERDICCHIO DEI COLLI DI JESI
PINOT GRIGIO, Cantina Rotaliana
GRECO DI TUFO, Tenuta di Ponte
    - I ROSSI:
SANGIOVESE SUPERIORE LE GRILLAIE
SANGIOVESE RISERVA ROCCA DI RIBANO
CHIANTI, Cantine Leonardo
MORELLINO DI SCANSANO, Cantine Leonardo
BRUNELLO DI MONTALCINO, Cantine Montalcino
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO RIPAROSSO, Illuminati
    - I DOLCI:
ALBANA AMABILE, Celli
MOSCATO OLTREPO PAVESE, Vanzini
    - GLI SPUMANTI:
VALLUNGA SPUMANTE DOLCE, Vallunga
VALLUNGA SPUMANTE BRUT, Vallunga
PROSECCOSPUMANTE DOLCE, Giulia Rebi

ALTRE BEVANDE
ACQUA GALVANINA 75 cl.
TUBORG ALLA SPINA Piccola 20 cl. - Media 40 cl. - Litro
BECK'S - CERES Bottiglia 33 cl.
ERDINGER WEISS Bottiglia 50 cl.
LEFFE VIELLE CUVEE Bottiglia 33 cl.
TUBORG Lattina 33 cl.
TUBORG - HEINEKEN Bottiglia 66 cl.
BIRRA ANALCOLICA Bottiglia 33 cl.
COCA COLA ALLA SPINA Piccola 25 cl. - Media 50 cl. - Litro
BIBITE IN LATTINA (Coca Cola - Fanta - Sprite - The)

IL BAR
CAFFE', CAFFE' D'ORZO, DECAFFEINATO
CAFFE' SHAKERATO
CAFFE' CORRETTO
AMARI, WODKA
GRAPPE
GRAPPE SPECIALI
(Prime Uve bianca e nera - 903 Barricata)
BRANDY
WHISKY
WHISKY INVECCHIATO







MENU' PIZZERIA


LE PIZZE TRADIZIONALI
FORNARINA
FORNARINA ROSSA
FORNARINA CON CRUDO
MARGHERITA
(pomodoro, mozzarella)
NAPOLI (pomodoro, mozzarella, acciughe, origano)
ROMANA (pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi)
FUNGHI (pomodoro, mozzarella, funghi freschi)
WURSTEL (pomodoro, mozzarella, wurstel)
PROSCIUTTO COTTO (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto)
PROSCIUTTO CRUDO (pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo)
4 STAGIONI (pomodoro, mozzarella, funghi, olive, carciofini, p.cotto)
CAPRICCIOSA (pomodoro, mozzarella, peperoni, funghi freschi, olive, carciofini, p.cotto)
TONNO E CIPOLLA (pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla)
VEGETARIANA (pomodoro, mozzarella, radicchio rosso, funghi freschi, zucchine, asparagi, rucola, melanzane)
ORTOLANA (pomodoro, mozzarella, cipolla, zucchine, melanzane)
ZUCCHINE (pomodoro, mozzarella, zucchine)
CIPOLLA (pomodoro, mozzarella, cipolla)
MELANZANE (pomodoro, mozzarella, melanzane)
SALSICCIA (pomodoro, mozzarella, salsiccia)
SPECK (pomodoro, mozzarella, speck)
DIAVOLA (pomodoro, mozzarella, salame piccante)
FUNGHI PORCINI (pomodoro, mozzarella, funghi porcini)
4 FORMAGGI (pomodoro, mozzarella, emmenthal, pecorino, fontina, gorgonzola)
CALZONE (pomodoro, mozzarella, funghi, carciofini, p.cotto)

LE PIZZE BIANCHE
CAPRESE (mozzarella di bufala, pomodoro a fette, basilico)
SALMONATA (mozzarella, salmone affumicato, rucola, pendolini)
BOSCAIOLA (mozzarella di bufala, funghi porcini, crema di porcini, grana a scaglie)
DIETETICA (mozzarella, ricotta, spinaci, patate lesse)
CASERECCIA (mozzarella, spinaci, salsiccia, scaglie di pecorino)
GOLOSA (mozzarella, patate lesse, salsiccia)
SPORTIVA (mozzarella, uovo sodo, asparagi, salsiccia)
SAPORITA (mozzarella, gorgonzola, salsiccia, porcini)
BIANCANEVE (mozzarella, stracchino, rucola)
CRUDAIOLA (mozzarella, verdure in insalata, ricotta -> tutto a crudo)
TARTUFATA (mozzarella, crema di tartufo, funghi misti, scaglie di tartufo)

LE PIZZE ROSSE
ROSSA (pomodoro)
MARINARA (pomodoro, aglio, prezzemolo)
PESCATORA (pomodoro, aglio, prezzemolo, sardoncini marinati)
TOTO' (pomodoro, acciughe, olive, capperi, origano)
GIANNI (pomodoro, funghi freschi, pendolini, olio tartufato, scaglie di tartufo)
FRUTTI DI MARE (pomodoro, frutti di mare)

DOLCI FATTI IN CASA
PANNA COTTA
CREMA CATALANA
MASCARPONE
(con fragole o caffè)
TORTINO CALDO AL CIOCCOLATO
SEMIFREDDI
(Tartufo bianco o nero)
PROFITEROL BIANCO O NERO

SPUMANTI
VALLUNGA SPUMANTE DOLCE
VALLUNGA SPUMANTE BRUT
PROSECCOSPUMANTE DOLCE



DOPPIA MOZZARELLA: + € 0.50
DOPPIO IMPASTO ( dove non specificato): + € 0.50


Tutte le pizze elencate, si possono avere anche con
IMPASTO AL FARRO: + € 0.50



LE PIZZE SPECIALI
CONTADINA (pomodoro, mozzarella, tonno, fagioli, cipolla)
BUFALA (pomodoro, mozzarella di bufala)
CAMPAGNOLA (pomodoro, mozzarella di bufala, bresaola, rucola)
ZUCCHINE E GAMBERI (pomodoro, mozzarella, zucchine, gamberetti, pendolini)
GUSTOSA (pomodoro, mozzarella, gorgonzola, radicchio rosso, salsiccia)
MILLE GUSTI (pomodoro, mozzarella, ingredienti vari)
TIROLESE (pomodoro, mozzarella, funghi freschi, funghi misti, speck)
AFFUMICATA (pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, pancetta, radicchio rosso)
CROMMY (pomodoro, mozzarella, wurstel intero, patate fritte)
BUFALO BILL (pomodoro, mozzarella di bufala, tonno, uovo sodo, olive nere)
BRUSARUL (pomodoro, mozzarella di bufala, funghi porcini, radicchio rosso, salsiccia, olive nere)
CALZONE SUPERFARCITO (pomodoro, mozzarella, ingredienti vari)
ESPLOSIVA (pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla, salame piccante, peperoni, olive)
PIZZA GRATEN (pomodoro, mozzarella, verdure gratinate)
BALDUCCIA (pomodoro, mozzarella, rucola, prosciutto crudo, grana)
MARECCHIA (pomodoro, mozzarella, funghi porcini, gamberi)
TORRE(pomodoro, mozzarella, salsiccia, melanzane)
METANO (pomodoro, mozzarella, salame piccante, fagioli, cipolla)
LA PEPATA (pomodoro, mozzarella, pancetta, pepe verde in grani, rucola)

LE PIZZE SPECIALI ALTE con DOPPIO IMPASTO
    - LE ROSSE:
MARGHERITA NAPOLETANA
(pomodoro, mozzarella di bufala, pendolini, basilico)
    - LE BIANCHE:
FRIARIELLI
(mozzarella, friarielli, salsiccia)
BON BON (mozzarella, pendolini, rucola, grana, acciughe)
RUSTICA (mozzarella, funghi, speck infornato)
LA PICCANTINA (FORNARINA, pendolini, grana, peperoncino a scaglie)



MENU' PIZZA € 6.00
1 COCA-COLA 500 ml +
1 PIZZA MARGHERITA



BEVANDE
ACQUA GALVANINA 75 cl.
TUBORG ALLA SPINA Piccola 20 cl. - Media 40 cl. - Litro
BECK'S - CERES Bottiglia 33 cl.
ERDINGER WEISS Bottiglia 50 cl.
LEFFE VIELLE CUVEE Bottiglia 33 cl.
TUBORG Lattina 33 cl.
TUBORG - HEINEKEN Bottiglia 66 cl.
BIRRA ANALCOLICA Bottiglia 33 cl.
COCA COLA ALLA SPINA Piccola 25 cl. - Media 50 cl. - Litro
BIBITE IN LATTINA (Coca Cola - Fanta - Sprite - The)

IL BAR
CAFFE', CAFFE' D'ORZO, DECAFFEINATO
CAFFE' SHAKERATO
CAFFE' CORRETTO
AMARI, WODKA
GRAPPE
GRAPPE SPECIALI
(Prime Uve bianca e nera - 903 Barricata)
BRANDY
WHISKY
WHISKY INVECCHIATO

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